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【香芋扣肉怎么做好吃】香芋扣肉的做法步骤

时间:2018-11-09 来源:补气菜谱
 

1.猪头皮买回来洗净,放锅里煮至用筷子能戳得动就可以捞起来沥干水,然后后白醋和蜜糖调味成的汗蘸过,再放热油锅里炸至变色,再捞起来冷却

2.香芋去皮洗净,切成1厘米左右厚的大块,石家庄治癫痫到哪个医院入油锅里炸到浮起来后起锅沥油

3.切猪头皮的时候要皮朝下切,这样好切,切出来的块也比较完整,大概切1公分厚的样子

4.把切好的猪头皮放一个大盆里,撒上适量的白糖,治疗癫痫的方法怎么选择抛均匀,腌一个晚上,不能用手去抓,也不能用东西拨,不然肉会给拨烂的,到时就不好看了

5.用腐乳和水,盐调成汁,倒在腌好的猪头皮上

6.取一个大碗,按照一块肉挨一块浙江专治癫痫病医院哪家最好香芋的样子码好,要肉皮朝下

7.把码好的扣肉放在蒸盘上蒸差不多一个小时,香芋能用指甲掐过就可以了

8.再找一个同样大小的碗,盖在上面倒扣过来就成啦

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