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【红烧鸭掌怎么做好吃】红烧鸭掌的做法步骤

时间:2018-11-10 来源:补气菜谱
 

1.把材料准备好。

2.姜去皮,洗净,切成丝。

3.八角、香叶、桂皮,丁香洗干净,用清水泡一下。

4.鸭掌洗干净。<内蒙古癫痫医院治疗怎么样/p>

5.锅中煮开水,放入鸭掌,大火煮开。

6.取出,用清水冲洗干净血水。

7.热锅下油,油烧到6成热时,倒入白砂糖。

小儿癫痫病哪里治疗的好>8.中火炒至糖溶,呈焦黄时,加入鸭掌。

9.翻炒,使鸭掌均匀地沾上糖色。

10.加入生抽、老抽、八角、丁香、香叶,桂皮。

11.翻炒至闻到香味后加入清水。<北京哪里看癫痫病/p>

12.盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮30分钟左右,煮鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠,最后加入葱段,翻炒均匀即可。

13.生抽和老抽已经够味,口味重的亲一定要试过味再加盐。

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