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【蜜豆司康怎么做好吃】蜜豆司康的做法步骤

时间:2018-11-11 来源:补气菜谱
 

1.黄油切丁软化。

2.60g牛奶加热至50度左右。

3.牛奶中加入盐、糖、酵母融化,静置15分钟。

4.低筋面粉过筛后,放入软化的黄油。

5.将面粉和黄油用手搓成粗玉米面状。

6昭通市专治癫痫病好的医院.鸡蛋打散,但是只用15g的鸡蛋液即可。

7.在面粉里倒入牛奶、15g鸡蛋液。

8.用手揉成光滑的面团。刚开始会很粘手,没关系,揉一会儿就好了。但是不要过度揉面以产生面筋,影响口感。

9.取30g蜜豆。

10.将面团擀成饼状。

<哪所医院治疗癫痫好em>11.将一半的蜜豆放在面饼中央。

12.将面饼对折,把蜜豆包在中间,揉成面团。

13.再次把面团压成饼状,把剩下一半蜜豆放在中间,重复上一步,再次对折,并揉成面团。总之就是要把蜜豆包在面团里别露出来就行了。

14.将面团放在碗里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。

15.剩下颞叶癫痫病的鸡蛋液也放入小碗里,用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏。

16.早上起床后,将面团取出,回温片刻。面团略软后,用擀面杖擀成饼状。

17.用刀将面饼切成八份。

18.烤盘垫上锡纸,将三角形面团摆在上面。

19.均匀地刷上前一天晚上留下的鸡蛋液,薄薄一层即可。

西安哪治癫痫好tep">20.烤箱上下火120度预热后,将烤盘放入中层,烤10分钟左右,烤至司康膨起,表面金黄即可。

21.无论是就着咖啡还是牛奶吃,都是一顿美味健康的早餐哟。

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