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做菜少放盐和味精

时间:2019-01-14 来源:补气菜谱
 

1、 少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝好处,可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉(不是蒜盐和葱盐)加进肉类和汤中,味道亦不错。

2、 宜蒸不宜炒。选择既能保持味道及颜色,又能保留营养的烹调方式。用蒸的方法烹调蔬菜,可避免长时间烹调及高温破坏营养价值。

广西去哪治疗癫痫病效果好;">3、 多吃蔬菜。尝试在沙律及各种菜肴中加入不同种类的蔬菜,例如在汤中加入蔬菜、用切碎的红色或黄色辣椒来加强菜肴的味道、用腌水果来取代浓味的汤汁,并伴随肉类一起吃。

4、 尝试低脂肪的替代品,例如低脂乳酪、低脂沙律酱以及脱脂奶。在烤烘食品时,用两个蛋白代替一整只蛋,也有显著降低脂肪和含量。

5、 拒绝油分。烹调时尽可能沥干油分,刚煎炸完的食物要用专用纸巾吸除出现流口水,小手握拳的症状,他这是怎么了?油分。将吃不完的汤放在雪柜内,加热前便可将表面的油撇去。

6、 别吃烧焦的食物。尽量少用明火烤肉,以减低食物烧焦的机会。微波炉烹调是健康的烹调方式,因为烹调时间短,可以减少营养物质的流失。

7、 自制甜品控制脂肪量。在家中自制蛋糕时,选用苹果酱、李子酱或酸奶来取代鲜忌廉吧,这对果仁巧克力饼来说效果更理想,可有效减低脂肪含量。

癫痫病治疗方式;">8、 选用全谷物面粉。

尝试在制造面包和饼干时选用麦面粉或麦片,或在面包中加入麸或麦芽。选择冰冻的乳酪、果子冻来代替冰淇淋。吃面包要涂酱的话,应选择果酱而不是牛油。

(责任编辑:杨绮琴 )

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有研究人员表示,每道菜中放入味精的量不宜超过0.5毫黑龙江癫痫专科医院克。这时候,计算好这个量就是大问题了,应该怎么放味精才不会过量呢?

味精可以提鲜增味,作为我们的常用调味品,很多人都会在做菜的时候放一点点。打住!不是做什么菜都需要放味精的,做下面这些菜时就不用!

鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚……

在限制食盐摄入量时,有人会想到用谷氨酸钠即我们常说的味精来替代食盐,这样是不是既能保持食物的咸味,又减少了食盐的摄入量呢?

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