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黄瓜拌驴肉丝的做法_凉菜菜谱_

时间:2019-05-18 来源:补气菜谱
 

菜系及功效:

黄瓜拌驴肉丝是北京地区的一道传统凉菜。此菜味道香浓,清淡爽口。

黄瓜拌驴肉丝原料:驴肉1000克,黄瓜100克。老酱汤2000克,蚝油5克,辣酱油5克,味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白太原哪家医院看癫痫好糖5克,葱、姜、蒜粒各lO克,香油5克。

黄瓜拌驴肉丝的做法

①将驴肉收拾干净,焯水过凉;黄瓜洗净切成丝。

②酱锅上火,加入老酱汤,调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖,放驴肉烧开压实焖熟、焖透关火,原汤浸泡半小时捞出放凉,切成丝。

中山市癫痫病的治疗费用是多少>③黄瓜丝、驴肉丝放入盆内,调入味精、盐、白胡椒、葱、姜、蒜粒、香油搅拌均匀,腌制10分钟盛入盘内即可。

提示:驴肉制作前必须用清水浸泡出血水方可使用。

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黄瓜承德羊癫疯哪家好和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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黄瓜鱼的营养价值

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