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全蟹粉煲仔饭_全蟹粉煲仔饭的做法家常菜

时间:2019-05-18 来源:补气菜谱
 

现在的养殖技术可以让我们在一年四季都能吃到新鲜的螃蟹,但是从它们的生长周期和肥美度来说,时令之鲜你仍是不能错过的。

也许,我们未必要等到金秋之时才能开动,第一轮的支鲜阳澄湖大闸蟹已经启程奔赴你的餐桌了。或许,经过了无数轮小龙虾轰炸,我们是时候该换换口味了!暂时忘却那些红彤彤的美味,感受一下闸蟹的金黄所带来的全新体验吧。

第一轮闸蟹尝鲜,我赌你绝对没试过---全蟹粉煲38岁的男士患有癫痫病,请问要怎么治疗呢?仔饭

主料:6-8只、(两人份的至少需要6只闸蟹)、生姜1块、大米适量

调料:糖2茶匙、水淀粉1茶匙、盐1茶匙、花雕酒20毫升、猪油适量

用具:蒸锅、蒸笼、蟹三件(蟹剪、蟹钳、蟹针)、炒锅、土砂锅;

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一、螃蟹用软刷略刷,冲洗干净;生姜一半切片,一半切末备用;

二、蒸笼底铺上适量姜片,大闸蟹背部朝下,摆放均匀,上冷水锅盖盖,大火蒸20分钟;

三、大闸蟹蒸好后,放至不烫准备拆蟹;

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四、这时候将米洗净放入土砂锅浸泡2小时以上;

五、现在准备好的你的拆蟹工具,准备拆蟹;

六、准备好一个玻璃碗,活用几件工具,取出蟹黄、蟹腿蟹钳、以及蟹身中的肉;两人份煲仔饭拆6只螃蟹南宁哪里能治好癫痫病,吃起来会很享受,如果你的蟹够肥美的话;

七、取出的全蟹粉加少许猪油煸炒2分钟;,加适量猪油、姜末、糖、水淀粉、盐、花雕酒炒香备用;

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