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汆生菜肉片汤的做法_家常菜_

时间:2019-05-18 来源:补气菜谱
 

菜系及功效:

汆生菜肉片汤原料:牛肉100克,生菜200克,鸡蛋清、、香油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、生姜各适量。

汆生菜肉片汤的做法

1)牛肉洗净,切成片,放人碗榆林癫痫病医院内,加入料酒、精盐、蛋清、淀粉拌匀上浆,生姜洗净,切成片,生菜洗净,沥水。

2)锅置火上,放人清汤烧沸,加人生姜、精盐、料酒,将牛肉汆入水中,断生捞出,装入汤碗内,再将生菜放人汤碗内,锅中汤放入味精、胡椒粉,烧沸,撇去浮沫:淋人香油,起锅盛人汤碗内。

癫痫病药的价格g>特点:汤汁澄清,牛肉细嫩。

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