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茄子炖鸡心

时间:2019-07-14 来源:补气菜谱
 

茄子营养价值高,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及多种维生素,不仅能帮助维持酸碱平衡,还有抗癌的保健功效。尤其是紫色茄沧州癫痫病治好要多少钱子,富含维生素P,可增加微血管的抵抗力,防止出血。此外,茄子中含有多种生物碱和皂草甙。皂草甙具有降低血液中胆固醇的功效,故对现在癫痫病治疗方法有哪些预防心血管疾病十分有益。茄子洗净去蒂去皮,切成厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为厘米。炒勺放油,烧六七成热,放入茄块中药能不能治好癫痫呢炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。勺内留少许底油,烧热放入馅炒至变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒聊城青少年羊羔疯治疗入装茄块的碗内,上屉蒸分钟。把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿勾芡,淋明油,浇在茄块上即可。

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