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豉香回锅肉

时间:2019-08-10 来源:补气菜谱
 

1、材料:

浙江癫痫病哪家医院效果好花肉,青蒜,红椒(颜色好看)

配料:

甜面酱,酱油,料酒,糖,郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段

做法:

2、将五花秦皇岛儿童羊癫疯好治吗肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、,水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟,用筷
子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。

3、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3银川癫痫哪家医院最好厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段,葱切段,姜、蒜切片。

4、炒锅烧热,放少许油,下肉片略炒至肉片微卷曲并出油(这样吃起来不会太油腻)。

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