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秋日蟹锅的做法

时间:2019-08-10 来源:补气菜谱
 

特色:清香味醇,宜于秋补。

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制作材料:

主料:螃蟹  银耳、藕丁、香菜、笋、胡萝卜、鸡蛋、鸡肉、猪肉、葱、姜  盐、白糖、高汤精、米酒

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1、将螃蟹洗净拆成块,胡萝卜片,鸡肉末与猪肉末以6:4的比例放入碗中,加入藕丁、香菜癫痫早期有什么症状、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用;

2、坐锅点火倒油,下葱、姜煸香,放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒,烹入米酒,加盐、白糖、高汤精,冲入适量开水小火慢炖;

济南治疗癫痫专业的医院哪家好3、将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中,加入银耳煮熟即可。

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