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葱油饼的做法

时间:2019-09-11 来源:补气菜谱
 

1.准备食材。香葱,芝麻香油,白芝麻,面粉,酵母。

2.香葱切成葱花。

3.面粉里添加适量的酵母。搅拌均匀。

4.加适量的温水,揉成絮状。

5.和成一个光滑的面团,放在密封的容器里。醒发30分钟以上。

6.发酵好癫痫那个医院看的好的面团变大,用手指按一下面团,小洞没有回缩即发酵好。

7.将发酵好的面团用擀面杖擀成一张面皮。

8.取适量的食盐均匀的抹在面皮上,再取适量的香油均匀抹在面皮上。

9.均匀的撒上白芝麻。

10.再均匀撒上葱花。

11.如图所示。将面皮沿着边慢慢卷起来。

北京治疗癫痫病比较优秀的医院是哪家12.卷成一个小长条。

13.将小长条分成一个个的小剂子。

14.取一个小面团,压扁。

15.用擀面杖将小面团擀成薄薄的饼皮。

16.所有面团都擀成面饼。

17.起锅,锅底刷一层食用油。

小儿癫痫病好治吗 class="index">18.油温热后,将饼放入锅中,用小火慢慢煎。

19.大约煎30s左右,翻面煎另一面饼。

20.再煎30s左右,再翻一面煎。煎至两面金黄,微微焦黄即可出锅。

21.所有葱油饼都煎成两面金黄,装盘即可。

22.用刀切成小块同伙伴们分享吧。

23.中医治疗癫痫需要多久香喷喷的葱油饼,食欲大开。

24.葱油饼。外酥里嫩,层次分明,香气逼人。

1、面饼放入锅中煎至面金黄就熟了,不用怕煎不熟,这时候就可以起锅了,再煎就容易糊了。
2、用温水和出的面比较软,口感比较好,具体根据个人喜好选择。
3、和面的时候水不要一次放太多,一点点的加,不够再往面粉里添,这样不容易和的太稀。
4、煎饼的时候油不要放太多,且全程小火,这样饼不容易焦。
5、喜欢吃酥皮多的葱油饼,就多卷几层再擀成面皮再煎。
6、喜欢吃厚一点的葱油饼就不要擀的太薄。具体根据个人喜好。

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