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土鸡蛋的做法大全_怎么做酒糟花菇【28道的荤素一锅端的懒人菜】

时间:2019-10-05 来源:补气菜谱
 

【酒糟花菇&土鸡蛋】

制作材料:酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只(主要材料如↓图所示)

制作调料:盐适量、醋、冰糖、老抽少许
 
作过程:(如↓图所示)  

1.干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中,菇盖朝下,调入1茶匙治疗癫痫病专科医院白糖搅匀,泡发备用; 

2.将鸡蛋外壳洗净后放入锅中,锅内坐水水量没过鸡蛋,冷水中加一点醋开煮,水沸腾后继续煮10分钟熄火;将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却,将蛋壳剥除;
3.煎锅内注入油加热,将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱,盛出放入焖煮锅中;

↓4.将泡发好的花菇清洗干净,摘除硬蒂控干水,就着煎锅内剩下的少许底油,将花菇投出现抽搐的现象,请问这是患上癫痫病了吗?入锅中煸炒,炒至水汽收干香气溢出时盛出,一同放入焖煮锅中;

5.泡发香菇的水别倒了,沉淀之后撇去上层浮沫取中段水1小碗倒入焖煮锅中;

↓6.将酒糟倒入锅中,大火煮开后转小火加盖焖煮,约5分钟后试下味,酌情添加精盐、老抽、冰糖,继续焖至香菇芯绵软入味时熄火即可。如果不急着吃,建议将糟好的花菇及鸡蛋继续放酒糟卤汁中浸泡,味道更香浓。
小贴士:

治疗癫痫疾病最好的方法是什么这一锅酒糟的懒人菜,热食凉吃均可,吃法多样:早餐下碗素面,浇上一勺,鲜香滋味都出来了;将酒糟花菇切细丁,同豆腐一同烩炒,便是一道饭遭殃的菌菇豆腐菜;将里面的鸡蛋切片片,同青红尖椒、青蒜段一起爆炒,几分钟就可以上锅的火辣辣的鸡蛋菜,还有,红烧菜时,加勺进去,菜里不放肉都好吃,还有还有。。。总之,一锅酒糟菜在手,一周的菜式都活色生香起来咯。。。

【花菇的好营养】 

花菇 Floral mushroom 属真菌门,为香菇中的上品。菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的哪家医院治疗癫痫病治得好裂纹,形如菊花瓣。

花菇,素有“山珍”之称,历来被作为延年益寿的补品也是古代的“宫廷贡品”。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。

据李时珍的《本草纲目》载:性平、味甘,能益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,理小便不禁。。。花菇是香菇中的极品,其具有很高的营养价值和药用价值,它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,还含有较多的麦角留醇及甘露醇等。
 

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