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素炒黄鳝丝的做法_怎样做素炒黄鳝丝

时间:2019-10-05 来源:补气菜谱
 

1)香菇泡至软。

2)冬笋切丝。

3)锅中水烧开放入冬笋丝焯烫,沥干水分备用。

4)泡好的香菇去蒂,攥紧水分,用剪刀沿边缘少儿癫痫能治好吗旋转剪成细条。

5)全部剪好后,加入酱油,鸡精腌拌15分钟。

6)取一个小碗加入酱油,白糖,胡椒粉,鸡精,泡香菇水,和少许淀粉调成芡汁备用。

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7)腌好的香菇丝挤去水分,在放入碗中加入淀粉裹均匀。


8)锅中油烧热,放入香菇丝炸制呈褐色,捞出沥油。

9)炒锅倒油下入姜末煸炒出香味。

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10)加入冬笋丝翻炒。

11)再放入炸好的香菇丝继续翻炒。

12)加入调好的芡汁翻炒。

13)淋入香北京癫痫病医院哪家油翻炒均匀关火。

14)盛入盘中后放上香菜段即可。

 

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