更多精彩
当前位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > >正文

怎样做糖醋里脊_家常糖醋里脊做法大全【图文】

时间:2019-10-05 来源:补气菜谱
 

材料:

糖醋汁的材料:番茄酱60,白糖60,米醋60,清水120

全蛋糊的材料:鸡蛋1个,面粉100,玉米淀粉50,清水适量。

其它材料:里脊肉200,盐少许,料酒15。颞叶癫痫适合手术治疗吗n>

步骤:猪肉的做法大全

1.在一个碗里倒入4大勺(60)的番茄酱,放在一旁备用。

2.开始调制酸甜汁。在一个碗里倒入60白糖。

3.继续加入60米醋,搅拌均匀。

4.继续倒入120清水,搅拌几下,酸甜汁就准备好了。

四平癫痫正规医院

5.将里脊肉切成1.2-1.5cm宽和厚、5-6cm长的条儿。加入盐和料酒,用手抓匀。

6开始调制全蛋糊。在一个大的容器里加入淀粉和面粉。

7.继续加入一个整颗的鸡蛋和少量清水,搅拌均匀。家常菜做法大全

8.清水不要一次加太多,分次加,直到搅拌至浆的状态,即提起筷子后,蛋糊缓慢地下降,落到碗里后有浅浅的痕迹,但痕迹马上会消失。

9.锅里倒入食用油,油烧至7成热时一片一片地下入里脊。变色后捞出,再复炸继发性癫痫病人应该怎么护理一次。

10.炒锅里放少许底油,倒入番茄酱,开小火,慢慢炒出红油。

11.倒入步骤4里准备好的酸甜汁,用铲子不断地搅拌。

12.待锅里的汁液冒泡后下入炸好的里脊,迅速翻炒。

小贴士:

1.全蛋糊的制作比例:对应食材(如里脊、鱼肉等)200,全蛋糊需要的材料包括整颗鸡蛋1个、淀粉50、面粉100克<西宁癫痫病哪里治好/span>、清水适量。

2.炸东西时,怎样判断调制出来的糊的稀稠程度?如上面步骤图8所示,提起筷子后,蛋糊开始缓慢地下降,落到碗里时留下浅浅的痕迹,但痕迹马上会消失。这样的糊浓稠度是最合适的。

3.很多朋友都喜欢酸甜口的菜肴,如糖醋排骨、糖醋里脊、锅包肉等。有一个快速制作酸甜糖醋汁的比例:番茄酱60,白糖60,米醋60,清水120。其中番茄酱要提前放在油里小火炒出红油,再倒入其它材料即可。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读

热门阅读