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我行我素 素食主义新理念_饮食

时间:2019-10-30 来源:补气菜谱
 

  英国有1/6的人口已经或正在考虑成为素食者,美国有1/10的人口加入到素食人群中,悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食,已经成为一种全新的环保、生活方式。“我行我素”的同时,吃素的规则你是否完全掌握了呢?>>>>新素食主义带来新理念

  今天,你吃素了吗?

  在餐桌上碰到某位女士发出“我吃素”的声明,不必大惊小怪。吃素,对绝大多数人来说,已不再是出于宗教的禁忌和约束。“吃斋”不念佛,已经成为一种很时尚的“中医治疗癫痫有哪些方法我行我素”的美食态度。

  姗妮是2002年加入素食一族的。“叫一桌生猛海鲜只能证明那是个暴发户,而到五星级饭店里要几碟小菜才真叫酷。”在她看来,素食与环保、动物保护一样,代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。刚吃素时,姗妮很不适应,每顿饭似乎都要与大鱼大肉的诱惑作斗争。坚持一段时期后,她发现了吃素的许多妙处,她每天的心情似乎平静多了,不再像以前有那么多的狂躁不安,失眠的毛病也好转了。从这以后,她成了一个连鸡蛋也不碰的严格素食主义者。

  像姗妮这样绝对戒荤的素食者并不多见,也很难坚持,如果非得严格吃素,肯定会遇到诸多不便,恐怕应酬时一到饭桌就癫痫失神小发作难以下箸了。不过,新素食主义者找到了折中的办法,那就是并非单纯摒弃荤腥,而是以含有丰富营养素和微量原素的素食为主,辅之以乳制品、蛋、鱼甚至少量鸡肉。“新素食主义”在现实生活中更具可行性,自然要受到越来越多的都市女性的追捧———素食所表现的那种天然纯净、优雅健康的色彩,与女性温顺平和的天性似乎格外吻合。

  “今天,你吃素了吗?”“新素食一族”正在成为与营养、健康与时尚并重的新兴族群。

  相关阅读:营养学专家一直在强调:尽量吃植物性食物,少吃动物性食物,尤其要少吃高脂肪含量的,才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中,“青菜萝卜保”的素食观念渐入人心,天津哪家癫痫病医院好那么你知道怎样吃素食吗>>>>做个健康的素食者

  吃素的五大好处

  素食的好处虽广为人知,但吃素总是首先让人联想到苦行僧般的清修,这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。不妨从实用、功利的角度,先给自己个理由,将有助于自己坚持素食的信心。

  1、吃出健康来。素食的饱和脂肪含量很低,可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究,偶尔才吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一般人的一半。而且,素食还能起到食疗的功效。

  2、吃出美癫痫病治疗最佳时间丽来。用素食方法来减肥相当有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉,达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是种由内而外的法。

  3、吃出聪明来。吃素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实,这并非只是心理暗示的结果,而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”,一日三餐从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。

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