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韩国泡菜制作方法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:补气菜谱
 

  泡菜是很多人最爱,泡菜在胃口和各方面上,都是很受到人们喜爱,所以在泡菜的选择上,也是有着很多人群,那选择泡菜,就需要对它的制作方法进行了解,这样在制作的时候,才会知道如何进行最佳,那韩国泡菜制作方法都有什么呢,对这类佳肴的制作方法,也是比较简单。

  那韩国泡菜制作方法如何呢,下面就详细的介绍下,但是要注意的是,对它的制作,都是要按照规律进行,否则对它的色泽和口感都是有着很大的影响。

  韩国泡菜制作癫痫病发作性定神状态方法:

  主要材料:大白菜 1大棵,白萝卜半棵, 韭菜一小把,黄洋葱一粒。

  主要配料:姜茸,蒜茸各一小碗,新高梨半粒

  酱料:鱼露1大汤匙,辣椒粉2大汤匙,方便面内调料粉1包(最好是韩国泡菜味的),糖

  其他:糯米粉一汤匙

  做法

  准备工作:

  1。大白菜在菜湖北治疗癫痫病好吗头处切个十字,然后用手掰开成四瓣;

  2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水,将大白菜全部浸入盐水中,泡4个小时;

  3。白萝卜切成1寸长条,同样泡盐水1个小时;

  4。大白菜,白萝卜腌好后,用冷水冲干净,并挤干水晾干。

  5。韭菜切成1寸长,洋葱切成丝;

  准备辣椒腌制酱料:

  1。将糯米粉用水调开,煮成稀浆(比勾芡的浆稍微浓稠一点即可),摊神经性癫痫病怎么回事?凉;

  2。姜、蒜打成茸,各一小碗;梨也打成茸;

  3。辣椒粉,方便面的调料包,鱼露,糖全部混合;再加入姜、蒜、梨茸;最后再调入糯米粉浆,全部混合;然后加入白萝卜丝和韭菜;

  4。这时尝尝味道,比平时做菜时味道要咸一点,甜一点,就可以了;喜欢的还可以加虾米酱等,根据个人口味调制,不需要按照特定比例;

  准备腌了:

  1。将辣椒腌料,一层层抹在白菜叶上;河南哪家癫痫医院好>

  2。涂好之后,将最外层的白菜叶包起来成一圆球;用塑料袋装好,建议1棵装一个塑料袋,以方便食用;

  3。在室温状态放置1天,之后放入冰箱,第2-3天即可食用;

  4。加入梨浆的泡菜比较清甜,存在冰箱状态下,可以保存7天;若想保存久的泡菜就不要放梨茸;

  5。吃的时候,拿出一包,切成块状条状,即可享用

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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