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80后经典怀旧零食--雪饼怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:补气菜谱
 

  

零食,雪饼

  主料:大米200g,糖霜40g,开水适量

  80后经典怀旧零食--雪饼,第一次尝试着做,味道还不错!^_^

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  80后经典怀旧零食--雪饼图解步骤

  1. 将大米淘洗干净,浸泡2小时。

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  2. 将水倒掉,沥干水分,然后把米倒在纱棉布上用手搓干。(不用特别干,一点点湿不要紧)

  3. 将大米倒入研磨机磨成粉。www.meichubang.com

  4. 将米粉倒在棉纱布上,大火蒸40分钟用牙签插看,牙签上没沾米粉说明就熟了。

  5. 蒸好后,米粉加入放凉的糖水搅拌,跟和面一样和成一块。(面糊拿起不塌下即可)

  6. 将揉出的面摊成遗传癫痫病可以生孩子吗薄片,用饼干模具做出形状。

  7. 烤箱170度预热10分钟,然后将米饼薄片依次摆放在烤网上,入烤箱中层170度上下烤10分钟。

  8. 取出,翻面,改150度继续烤10分钟。(让米饼薄片发泡)

  9. 再取出,翻面,150度继续烤10分钟就好了,然后取出放凉。

  10. 将白砂糖放入研磨机磨成糖霜(因家里糖霜用完啦)

  11. 加少量那个地方治癫痫病治好热水搅拌至粘稠状,用刷子蘸上糖霜,滴在刚刚烤出的米饼上,晾干

  12. 雪饼诞生啦!

  小贴士

 

  1、米粉可以去超市买现成的,这样就可以省去前面磨米粉那些步骤了。 2、虽然自己做的雪饼没买来的雪饼吃起来那么蓬松,但是毕竟是入口的食物,还是健康安全第一!拒绝添加剂!!!

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