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黄焖排骨的做法大全,黄焖排骨怎么做好吃[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:补气菜谱
 

  关于黄焖排骨的做法大全

  一、家常黄焖排骨怎么做

  黄焖排骨食材准备

  肋排适量,干黄酱,甜面酱,蚝油,生粉,鸡蛋,料酒,盐,鸡精,葱姜,八角和桂皮适量。

  方法步骤

  1、将排骨去净血水,加入料酒和葱姜腌制半小时;

  2、去掉葱姜后加入生粉搅匀,然癜痫是精神病吗后挂上鸡蛋面糊;

  3、锅中烧热油6成,下入排骨炸至金黄捞出沥油;

  4、锅中底油,下入葱姜,干黄酱,甜面酱和蚝油炒匀,然后下入排骨翻炒;

  5、加入足量的开水,下入八角,桂皮,盖锅焖煮1小时,开锅后去掉八角,桂皮,放入适量盐,胡椒粉,鸡精收汁即可。

  二、黄焖排骨怎么做

  黄焖排骨食材准备

  排骨适量,鸡蛋,胡椒水,面粉,香叶适量,香吃什么能治癫痫病壳,干辣椒,八角,桂皮,陈皮,葱姜蒜,盐,黑胡椒,料酒,白酒,蚝油,冰糖,鸡精,老抽,香油适量。

  方法步骤

  1、将排骨洗净,加入黑胡椒粉,料酒腌制20分钟;

  2、鸡蛋打碎,加入适量的面粉,少许盐搅匀成糊;

  3、锅中小火烧热油,将排骨裹上面糊放入锅中,炸至金黄后捞出;

  4、起锅烧水,放入葱姜蒜,干辣椒,香壳,陈皮,香叶,桂皮和冰糖;

  5、然后再加入老抽,盐,鸡婴儿颠娴病有什么症状有哪些精,蚝油,料酒,小火,放入炸好的排骨;

  6、焖煮15分钟后加入少许白酒,香油,再焖5分钟即可。

  三、正宗黄焖排骨怎么做

  黄焖排骨食材准备

  排骨3斤,料酒50克,大料适量,鸡蛋3个,面粉1小勺,盐少许,生抽30克,桂皮2片,生粉1勺,葱段,姜片少许。

  方法步骤

  1、排骨洗净放入盐,生抽,料酒腌制片刻;

  北京治疗癫痫医院2、鸡蛋打入碗中,加入生粉,面粉搅匀待用;

  3、锅中烧热油,将排骨裹上蛋糊下锅,中火慢炸至金黄出锅待用;

  4、再起锅,加入适量水,放入花椒,大料,小茴香,香叶,葱段,姜片煮一会;

  5、煮出香后加入老抽调色,加少许盐调味,炸好的排骨装盆,放上葱段,大料和桂皮,然后将烧好的汁淋在上面;

  6、然后放入蒸锅中,中火蒸40分钟左右,出锅即可。

  注:更多食谱请关注栏目。

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