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冬季养生滋阴养颜菜谱-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:补气菜谱
 

  干燥的气候使得人们不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结的症状,连带着情绪也会变得烦躁不安。

  就具体疾病而言,儿童脏器娇弱,气管黏膜、鼻粘膜和皮肤都非常纤薄脆弱,容易受到外界干燥环境的刺激,引发过敏和气管炎等疾病;老人脏器机能下降,对外界的气温变化反应缓慢,容易诱发支气管疾病和其他疾病;女性因为生理以及孕期等原因,易使体内津液不足,阴阳失调,需要滋阴养颜、润肺养气。

  蜂蜜莲藕为润燥首选

癜痫病人从事什么工作>  冬季对水的需求量很高。为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,吴艳华建议,秋季每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上,达到2000毫升,每日多次小口小口喝水。

  但是单纯喝水解得了口渴解不了“体渴”。而按照中医的五行与五脏的对应理论:冬季干燥,五行属金,人体所对应主管的内脏为“肺”,因此冬天解体渴,润燥关键就是要养肺、润肺。吴艳华说,为达到润肺目的,冬季总体的饮食原则是:清润食物为主,增酸味食物减辛辣食物,这样才能最大程度达到养肺的目的。

  中医古籍认为,“肺主秋,肺收敛,急食酸郑州癫痫好的医院以收之,用酸补之,辛泻之。”意思就是说,酸味食物能收敛肺气,而辛辣食物发散泻肺。所以,冬季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺,还能达到止泻祛湿,生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。辛辣的食材用于烹饪调味没问题,就别大量食用了。

  燥气当令,易伤津液,饮食应以滋阴润肺之品为宜,蜂蜜、莲藕为首选。蜂蜜性味甘、平,能补中润燥、滋阴美容,降压通便;莲藕有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。其余如杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人,则可以食用具有健脾精神运动性癫痫补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

  润燥靓汤

  白茅根雪梨猪肺汤

  用料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

  功用:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。

  适宜:肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者。

  莲藕排骨汤

  原料:莲藕500克,猪排骨500克。

  功用:补脾益肺。

  适宜:任何体质。

  太治疗癲痫病最好中药子参百合瘦肉汤

  用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。

  功用:清润肺燥,益肺生津。

  适宜:气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。

  菜干鸭肾蜜枣汤

  用料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。

  功用:清燥润肺,止咳生津。

  适宜:干咳无痰、咽喉干燥者。

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