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三鲜砂锅如何做-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:补气菜谱
 

  主料:鸡肉(熟)50克 河虾50克 鱼丸6颗 猪肚50克 火腿(熟)15克 原味蛋糕(熟)25克 猪皮(水发)100克 粉丝(水发)100克 竹笋25克 白菜250克

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  调料:食盐7克 味精5克 高汤(清)750克 猪油(板油)(熟)50克

  三鲜砂锅的做法

  癫痫常吃啥药1.将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。

  2.大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水汆熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小癫痫犯病对身体损害大么的块,净水漂过待用。

  3.取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,

<治癫最好专科医院p>  4.鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。用料多样,鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香,原汁原味,香醇味浓。

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