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如何制作普洱黄焖鸡[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:补气菜谱
 

   主料:仔鸡半只,油适量,盐适量,苤菜根100g,姜少量,蒜少量,花椒粉少量,草果粉少量,生抽两匙,老抽半匙,白糖半匙,小米辣适量,胡萝卜50g,尖椒50g,味精少许河南治疗癫痫病好吗

  步骤:

  1.把鸡肉砍成小块。

  2.取部分姜、蒜放入蒜臼里捣成泥。

  3.把砍好的鸡肉放入一个小盆里,放入捣好的姜蒜泥。

  4.放入两匙生抽、半匙老上海最好癫医院是哪家抽、适量的盐、少量的味精、白糖、草果粉、花椒粉抓拌匀后腌制半小时入味。

  5.姜蒜切片,小米辣切成两段备用。

  6.热锅冷油,放入小米辣、姜蒜片煸炒出香味。

  7.下鸡肉翻炒一会。

  8.鸡肉翻炒一会后加入少量北京有哪些医院能治癫痫的热水盖上盖子用中小火焖炒一会。

  9.同时切一些胡萝卜片,尖椒切小圈、苤菜根洗净切成小段备用。

  10.加入切好的胡萝卜和尖椒继续焖炒一会。

  11.待鸡肉和胡萝卜都焖熟后,放入苤菜根再焖炒一分钟即可装盘。

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