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酸酸甜甜,开胃下饭---山楂排骨[图解]-

时间:2019-12-03 来源:补气菜谱
 

 

山楂,排骨

  主料:排骨 500克,山楂颠痫病用什么药好 10克,红曲米 5克,酱油 10克,料酒 10克,米醋 20克,砂糖 5克,盐 适量

  制作步骤:

  1、把所有材料准备好。

  2、排骨洗干净,斩武汉好癫痫病医院成小块。

  3、锅中注入适量清水,大火烧开后,倒入排骨,大火氽至逼出浮沫。

  4、取出,用流动的清水冲洗干净,并沥干水分备用。

  5、热锅下油,油烧至6成热时,加入排骨,中小火煎至两陕西癫痫怎么治面呈微微的焦黄色。

  6、倒入料酒,快手翻炒均匀。

  7、加入砂糖,翻炒几下。

  8、加入酱油、米醋,继续翻炒均匀。

  9、加入山楂、红曲米和适量清水。

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  10、大火煮开后转中小火,煮至收汁。

  11、出锅前加入小许生粉水。

  12、翻炒均匀,并试味,不够味的适当加点盐。

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