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黑米养生粥的营养价值和做法-

时间:2019-12-03 来源:补气菜谱
 

  黑米养生粥的营养价值:

  众所周知,黑米是我国古老而名贵的水稻品种,相传距今2000多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞首先发现。中医认为,黑米有显著的药用价值,古农医书记载黑米有“滋阴补癲痫手术多少钱肾、怎么去黑头健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑润益精、补肺缓筋”等功效。可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等症疗效尤佳,长期食用可延年益寿。因此,人们俗称“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等;历代帝王,也把它作为宫廷养生珍品,称为癫痫病药物治疗对身体有什么危害吗“贡米”。

  黑米含蛋白质比一般白米高6.8%,脂肪高20%;赖氨酸、苏氨酸等八种人体必需氨基酸含量平均比一般米高15.86%,其中赖氨基酸高3~3.5倍。具重要医疗价值的精氨酸高黑头怎么去除达1.15%,为一般白米的2.12倍,且富含维生素E、维生素B1、维生素B2、锌陕西癫痫病医院在哪、镁等微量元素,是一种理想的健康滋补米,春滋夏补和秋养冬补皆宜。为了能扩大其应用范围,为各类病人和正常人的康复和健康服务,特介绍古今流传的黑米养生粥系列:

  黑米养生粥的做法:

  先将黑芝麻适量,淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次取25克,同雀斑黑米50儿童良性癫症状克煮粥,粥成后加白糖适量,调和食之。《本草纲目》曰:“(黑芝麻)气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也,须发不乌用之良。”黑芝麻含有丰富的维生素E、亚油酸、芝麻酚等,与黑米成粥,可营养毛囊细胞,促进毛发生长,增光泽。日本也把本品列为25种健身食品之一,脑力劳动者食之最好。

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