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【麻辣豆腐的家常做法】如何辨别甲醛豆腐的妙招

时间:2019-12-31 来源:补气菜谱
 

一些黑心商家为了延长豆腐的寿命,从而在豆腐里面添加甲醛,众所周知,甲醛是一级挚爱以及致畸形的物质,毒性特别强,但是这些黑心商贩却为了不让豆腐那么快变质,而直接让豆腐浸泡在甲醛溶液中,食用添加了甲醛的食物容易引发慢性中毒,会影响肾脏,肺部等功能,严重的还会致癌,孕妇长期吃也容易导致婴儿畸形,因此大家在购买豆腐的时候一定要擦亮眼睛,今天我们就来看看如何挑选豆腐。

建议大家去正规的超市,以及营业执照齐全的商铺购癫痫病小发作的症状有什么买豆腐,尽可能的别在路边摊购买豆腐,购买的时候需要闻一下味道,如果有刺鼻的味道,就可能是甲醛豆腐,因为甲醛是有刺激性气味的物质,用它浸泡的豆腐容易有刺鼻的残留味。豆腐等各种豆制品需要提前用盐水浸泡之后冲洗干净再烹制。

小摊上面的臭豆腐建议大家不要吃,特别是小孩更需要远离,一旦发现有黑心商贩用甲醛溶液保险就要立刻举报,通知相关部门,这样才可以避免更多的消费者上当。

1.准备好南豆腐1块、青蒜1西宁哪里看癫痫00克、蒜头50克、湿淀粉适量、花椒粉适量、黑胡椒粉50克、酱油适量、豆瓣酱50克、生姜适量

2.之后酱豆腐切好后放入盐水中浸泡一会,浸泡的时候再将青蒜以及蒜头洗干净后切好,待用

3.再将锅烧热后倒入油,放入豆瓣酱翻炒出香味,再放入姜蒜片,倒入水,之后捞出豆腐控干水放入锅里

4.等水稍微干一些即可倒入水淀粉,再放入青蒜梗,倒入水淀粉,再放入青蒜叶,翻炒片刻即可盛出。

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1.准备好嫩豆腐1盒、红剁椒1勺、皮蛋2个、香菜1支、榨菜1抓、花椒粒、盐适量、生抽、白糖、红辣油、香醋、香麻油

2.水倒入锅里,烧开后放入少许盐,搅拌均匀,再将嫩豆腐放入热盐水里面浸泡,再将皮蛋剥掉蛋壳后清洗干净

3.再切成小块,榨菜洗干净后切成丁,香菜洗干净后切成碎末,之后将嫩豆腐浸泡一会去掉豆腥味

甘肃看癫痫病专科医院lign: left;">4.之后再用刀切成小块后控干水放入大碗里面,之后将盐放入碗里,放入白糖,倒入生抽和红辣椒油

5.倒入香醋搅拌均匀,再撒些香菜碎以及红剁椒碎末,之后将皮蛋丁铺在豆腐中,再将锅烧热后倒入油

6.放入花椒中小火爆出香味,等花椒变黑后捞出丢掉,之后大火将油彻底烧热至冒烟,淋在小碗里,趁热搅拌均匀

7.之后再把混合调味料淋在大碗里,倒入香麻油,搅拌均匀即可食用。

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