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长寿面(一根面)的做法

时间:2020-07-25 来源:补气菜谱
 

1.面粉加入食盐和清水,用筷子搅成粗絮状。

2.用手揉成光滑的面团,表面刷一层薄薄的食用油。

3.盖上保鲜膜静置30分钟。<徐州癫痫病治疗医院/p>

4.将案板和擀面杖抹少许食用油,再将静置好的面团擀成圆形。

5.从中间掏一个洞。

6.顺着小孔将面饼拉成一根粗西宁哪家看癫痫病最好绳状。

7.从任意处断开,在案板上将其搓成比成人小手略细的一根长条。(若是感到搓开后面条老是回弹或阻力很大,则可以继续盖上保鲜膜让其静置5分钟左右再接着搓)

8.取一个平底的容器,刷一武汉哪家医院癫痫病治得好层食用油,将搓好的面条从中间开始盘起,每盘好一层表面再刷一层油。

9.全部盘好后表面继续刷一层食用油,盖上保鲜膜松弛1个小时以上。(可以头一晚做好放入冰箱冷藏)

10.松弛好的面条稍微治癫痫病哪些偏方用手伸长或拉长。

11.烧水开煮,一次煮一碗,吃多少就在合适的长度处断开即可。

12.根据自己的口味放入调料,配上青菜、盖个煎蛋,一碗有爱的长寿面就完成了。

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