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沙茶涮牛肉的家常做法

时间:2020-08-12 来源:补气菜谱
 

  沙茶涮的做法简单是的常见菜,不一定要看沙茶涮牛肉视频才能学会,但怎么做沙茶涮牛肉最好吃,跟着的做法图解来做这道沙茶涮牛肉吧。

  菜系及功效:粤菜

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  口味:咸鲜味工艺:火锅

  主料:牛肉(后腿)750克,(团叶)1000克

  调料:沙茶酱150克,盐6克,味精3克,白砂糖30克,癫痫病治愈后可以参军吗酱50克,辣椒油10克,猪油(炼制)60克

  肉薄而嫩,生菜爽口,有沙茶的滋味。

   1. 牛后腿肉洗净去筋,照肉纹横切成长10 厘米、宽6 厘米的济南那家医院癫痫治疗薄片(越薄越好);

  2. 生菜洗净,沥干水分;

  3. 将沙茶酱、猪油、麻酱、辣椒油、白糖搅匀成酱料,分盛两碗;

  4. 餐武汉治疗癫痫病好的医院桌上置一炉火,放上沙锅,下清汤(没有汤可下清水)、精盐、味精和一碗酱料,汤沸后,将牛肉片和生菜分批放入,边涮边蘸着酱料吃。

  沙茶酱为潮汕调味品。

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