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自己做美味鲍鱼的方法烹饪技巧

时间:2020-09-16 来源:补气菜谱
 

   如今经营鲍鱼、鱼翅的酒楼越来越多,请客吃鲍鱼已经成了气派和潮流的代名词。可是收入水平一般的消费者进海鲜酒楼尝鲍鱼,心里肯定特别没底。鲍鱼、鱼翅从原料上多是

  干货,制作工艺极其复杂,寻常百姓家里烹制简直就是不可能的事情。举例来说得了癫痫病怎么治疗,鲍鱼从发到煨制的过程需要将近二十小时,而且需要马上将其烹饪加工,否则保质期限很短,制作者还需有相当的技巧和经验。所以,自己在家操练的结果很可能是既没吃到美味又浪费了原料。

  其实,吃鲍鱼、鱼翅不仅是一种潮流,对人身体更有很好的食疗效果。鲍鱼味咸性温,有养血柔肝、纤痹通络癫痫病会对患者心理造成哪些危害的,常用于血枯、血虚、、肝硬化等症。近来,市场上出现了一种罐头制品,终于可以使人们在家就能领略鲍鱼、鱼翅、瑶柱、花胶(鱼肚)等高档海味的不同之处。该产品选用的是南非鲍鱼和澳洲鱼翅,已涨发、煨制完毕,省却了操作者烹饪过程之前的步骤,开罐可食,如果配合或简或繁的加工手段更可以享受到无穷风味。今天介海东好的癫痫医院在哪里绍给大家一款简单的鲍鱼罐头烹饪方法。

  原料:鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵;调味料:蚝油1茶匙、老抽、麻油少许。

  做法:

  1、鲍鱼罐头打开,倒出汁备用。

  2、小棠菜放入沸水中,飞水2分钟捞出。

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  3、把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开,放小棠菜煨熟。

  4、瓦锅烧热加少许油,倒入剩下的鲍鱼汁,把鲍鱼煮热,放入调味料打芡上碟,伴小棠菜即可。

(责任编辑:实习张义文)

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