更多精彩
当前位置: 首页 > 鲅鱼的做法大全 > >正文

【家常毛血旺】

时间:2020-10-14 来源:补气菜谱
 

1. 鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净,切成梳子形的丝,黄喉切小片。黄豆芽洗净,干辣椒用剪小段倒出籽,小香葱切碎,大葱分别切成葱花北京有癫痫的科医院吗和葱段。

2. 锅中放入适量水,放入葱段和姜片烧沸;烧沸后放入鸭血片,黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟,捞出备用。

3. 炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香,随后放入黄河南哪家癫痫医院效果好豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟,盛出,平铺放入容器里做打底菜。

4. 锅里放一点点油,烧热后,将重庆火锅底料放入锅中,大火炒化后调入黄酒和鸡汤(或清水)。烧沸后,依次放入午餐火腿片,鸭血片,黄癫痫病人可以生小孩吗喉片,煮曰4分钟后放入百叶丝,再煮约1分钟后关火,连汤带水倒入容器里。

5. 炒锅里倒入3汤匙的油,微热时将干辣椒小段和花椒放入,转小火慢慢炸出香味后关火,淋在做好的血旺上面,撒上些许香西安靠谱的癫痫病治疗医院葱碎即可。

小贴士:*材料可按自己喜欢的搭配,鸭血是一定要有的,若实在没有鸭血,猪血也行。 *我这个版本材料比较好找,用火锅底料比较方便。

推荐阅读

热门阅读