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吃冷冻海产品 食用不当易中毒

时间:2021-11-08 来源:补气菜谱
 

近日,南京市发生一例食用河豚中毒事件,4位老人为此差点丢掉性命。南京市食品安全委员会办公室日前发布了今年的第1号食品安全消费警示,提醒市民警惕4种食物引发中毒。 一是去年颠癫痫吃药多久会减少发作冬季腌制的酸菜、咸菜。

一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜,容易原发性癫痫病怎么治疗引起亚硝酸盐中毒。

二是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长存放不当,就容易腐败变质,所含的蛋白质就分解,并且产生胺类、可溶性毒蛋白得了癫痫病不治疗会有危险吗、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。

三是河豚。近期是河豚产卵季节,也是食用河豚中毒的高危险期。河豚的毒素一般加热烧煮不能解毒,严重的在中毒后两三个小时内就会导致安徽#!好的癫痫医院死亡。

四是有毒山野菜。随着天气转暖,各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。

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